Fast vous apprend à nettoyer en profondeur une cuisine commerciale
Garder votre cuisine commerciale propre est une tâche quotidienne, hebdomadaire, mensuelle et annuelle. Les cuisines commerciales sont soumises à une variété de graisses, de résidus, de débris, d'éclaboussures et de déversements tous les jours et doivent être nettoyées fréquemment pour maintenir un environnement propre. En outre, l'équipement de cuisine et alimentaire ainsi que les appareils de cuisine, les surfaces et les planchers nécessitent également un nettoyage et une désinfection en profondeur.
En quoi consiste le nettoyage en profondeur des cuisines commerciales?
Le nettoyage en profondeur d'une cuisine commerciale peut impliquer une variété de tâches importantes... Du nettoyage en profondeur des appareils et de l'équipement à la désinfection des planchers, des murs et des comptoirs. En suivant la liste de contrôle du processus de nettoyage en profondeur, vous pouvez rester productif et productif.
Chaque travail nécessite l'utilisation des bons produits de nettoyage. Si la cuisine commerciale n'est pas utilisée pour préparer directement les aliments, le liquide désinfectant élimine la saleté et les bactéries est la meilleure option. Rappelez - vous: chaque solution peut nécessiter une application et un temps d'attente différents pour être efficace.
La bonne stratégie de nettoyage doit d'abord éliminer les déchets alimentaires et les débris en grattant et en balayant la surface des ustensiles de cuisine, de l'équipement ou des stations de préparation. Rincer tout aliment restant et désinfecter correctement est essentiel. Chaque produit de nettoyage sera différent et peut nécessiter une application et un séchage à l'air pour une désinfection complète.
Les produits de nettoyage appropriés doivent être nettoyés pour la préparation des aliments avec des chiffons et des chiffons de nettoyage spécifiques. Les placer dans une solution de nettoyage remplacée encourage généralement un nettoyage régulier et soigneux. Le tissu doit également être tourné et nettoyé correctement dans une solution désinfectante et bien séché pour éviter toute contamination.
Calendrier de nettoyage le nettoyage en profondeur des cuisines commerciales diffère des autres types de nettoyage. Pour maintenir une propreté adéquate des zones et des équipements, il est nécessaire de les nettoyer et de les désinfecter plusieurs fois au cours de la journée. Il devrait se produire pendant la préparation, la cuisson et la transformation des aliments et inclure un nettoyage quotidien en profondeur à la fin de tout quart de travail.
Nettoyage électrostatique il s'agit d'un processus par lequel un produit dur mais doux est appliqué sur une surface de cuisine qui nécessite une désinfection adéquate. Il est parfait pour la désinfection globale et c'est aussi un moyen spécial d'atteindre les coins, les hauteurs et les détails de la cuisine difficiles à traiter.
Des ustensiles de cuisine propres et bien rangés peuvent non seulement prolonger la durée de vie de l'équipement de cuisine, mais également créer une atmosphère joyeuse pour la cuisine, plus propice à la naissance d'aliments délicieux. Maîtriser les astuces de nettoyage pour créer un environnement de cuisine de qualité permet de mieux réduire la charge de travail pour les utilisateurs.
